Hum...! Melhor impossível...! Quando agosto chegar a apresentadora
global, tudo de bom.com, Ana Maria Braga, vai lançar aquele que ela
considera um de seus mais completos livros de culinária. ‘101 Melhores
Receitas Brasileiras’ (Editora Agir). A produção traz os pratos mais
cultuados do país. "Foi um processo demorado e muito criterioso eleger
os pratos. Tenho uma biblioteca com milhares de receitas que fui
guardando e testando pela vida e mergulhei nelas para definir as 101
melhores", diz a loira. No livro, há biscoitos de polvilho, pão de
queijo e polenta, além de sobremesas como doce de leite, brigadeirão e
bolo de fubá. “Sentia falta de um livro de arte com fotos impecáveis dos
nossos pratos. Fica tudo sempre improvisado, folclórico, temático.
Retratei nossa culinária com um respeito internacional”. Boa de garfo,
só existe uma coisa que Ana Maria Braga, não come de jeito nenhum:
carneiro. "Não sou gulosa, como pouco e corretamente. Faço dieta
raramente, depois das férias, quando exagero e ganho alguns poucos
quilos”. Por falar em férias, que tal os rumores de que André Marques
vai substituí-la durante suas férias no Mais Você? “Não temos nome
nenhum definido. De qualquer forma, só tiro férias em janeiro, ainda tem
muito tempo até lá. Estou pensando na comemoração dos 15 anos do
programa, que vai ser inesquecível”.
Foto: Divulgação
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